Da Bauscia, l’eccellenza culinaria si fonde armoniosamente con l’autentica tradizione milanese.
Il nostro menù di degustazione è un viaggio avvincente attraverso i sapori distintivi della città, presentando una selezione di piatti tipici che abbracciano la ricca cultura gastronomica di Milano. Dall’acclamato risotto allo zafferano alle sfiziose mondeghili di vitello con stracchino, dalle delizie della cotoletta alla milanese al celebre ossobuco, ogni portata è un omaggio sentito alle radici culinarie della città.
La nostra passione per gli ingredienti di prima qualità si manifesta in ogni boccone, regalando ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.
La sinergia tra la selezione curata della cantina e la maestria culinaria dello chef crea un’esperienza gastronomica completa e avvolgente. Ogni bottiglia, come un complemento perfetto, contribuisce a esaltare i piatti pregiati del menù, trasformando ogni visita da Bauscia in un viaggio indimenticabile attraverso i sapori più raffinati.
La cantina diventa così un viaggio sensoriale attraverso bottiglie pregiate, dalle profonde note di rossi corposi alle fresche sfumature di bianchi eleganti, offrendo agli ospiti la possibilità di esplorare un ricco panorama enologico.
Il nostro sommelier, sempre a disposizione per consigli ed esperienze personalizzate, guida con maestria gli ospiti lungo un percorso gustativo unico, dove ogni sorso diventa un capitolo prezioso nel racconto del Bauscia.
ci rivediamo il 27 agosto
Bauscia si ferma per una piccola pausa estiva, dal 9 al 26 agosto. Ci rivediamo il 27!
